Анализ возможности использования антиоксидантных микроэлементов в качестве саногенных нутриентов проводился в соответствии с санокреатологической концепцией подбора нутриентов для поддержания психического здоровья, которая базируется на целенаправленном использовании пищевых веществ, обладающих, согласно аксиоматике санокреатологии, преимущественно саногенными эффектами в отношении формирования и поддержания психического здоровья (Фурдуй Ф.И. и др., 2017). Наряду с омега-3-полиненасыщенными жирными кислотами и флавоноидами, обладающими наибольшим потенциалом воздействия на компоненты психического здоровья, перспективными для поддержания психического здоровья могут быть микроэлементы с выраженными антиоксидантными свойствами (железо, селен, цинк, медь, йод, марганец и другие), участвующие в реализации важных биохимических реакций в нервных клетках. Установлено, что антиоксидантные микроэлементы оказывают положительное действие на формирование когнитивных функций растущего мозга, способствуют их нормализации у молодых людей с дефицитом этих элементов и замедлению угасания когнитивных процессов при старении, а при сокращении их содержания в диете и низком уровне в плазме крови наблюдается снижение уровня когнитивных функций, развитие ряда психических расстройств, в частности, депрессии, деменции, психозов. Саногенный эффект антиоксидантных микроэлементов в отношении психических процессов предопределяется очень высокой восприимчивостью мозга к окислительному повреждению из-за его большой метаболической нагрузки и обилия окисляемых веществ и, по современным данным, связан с их антиоксидантными свойствами и регулирующим влиянием на поддержание длины теломерной ДНК и активность теломеразы в клетках мозга. В то же время, хроническое высокое содержание в диете марганца, железа, цинка, меди и их избыточное накопление в мозге вызывают нейротоксические эффекты и положительно коррелируют с развитием нейродегенеративных расстройств, включая болезни Паркинсона и Альцгеймера, прионные заболевания. Вместе с тем, лимиты и механизмы саногенного и патогенного влияния антиоксидантных микроэлементов на нейрональные процессы широко дискутируются и требуют дальнейшего исследования как на молекулярно-генетическом, так и на поведенческом уровнях. Таким образом, до настоящего времени нет достаточно убедительных данных для целенаправленного использования антиоксидантных микроэлементов в целях поддержания психического здоровья.
The analysis of the possibility of using antioxidant microelements as sanogenic nutrients was carried out in accordance with the sanocreatological concept of selecting nutrients for maintaining mental health, which is based on the purposeful use of nutrients that, according to the axiomatics of sanocreatology, mainly have sanogenic effects regarding the formation and maintenance of mental health (Furdui T. I. et al., 2017). Along with omega-3 polyunsaturated fatty acids and flavonoids, which have the greatest potential for affecting mental health components, micronutrients with pronounced antioxidant properties (iron, selenium, zinc, copper, iodine, manganese and others), which are involved in the realization of important biochemical reactions in nerve cells, can be promising for maintaining mental health. It has been established that antioxidant microelements have a positive effect on the formation of cognitive functions of the growing brain, contribute to their normalization in young people with a deficiency of these elements and to a decrease in the extinction of cognitive processes during aging; and, in the case of their decreased content in the diet and their low level in blood plasma, a decrease in the cognitive functions level is observed as well as the development of a number of mental disorders, in particular, depression, dementia, psychoses. The sanogenic effect of antioxidant microelements with regard to mental processes is determined by the very high susceptibility of the brain to oxidative damage due to its high metabolic load and an abundance of oxidizable substances and, according to modern data, is associated with their antioxidant properties and the regulatory effect on maintaining telomere DNA length and telomerase activity in brain cells. At the same time, chronic high levels of manganese, iron, zinc, copper and their excessive accumulation in the brain cause neurotoxic effects and positively correlate with the development of neurodegenerative disorders, including Parkinson's and Alzheimer's diseases, prion diseases. In addition, the limits and mechanisms of the sanogenic and pathogenic effects of antioxidant micronutrients on neuronal processes are widely debated and require further research both at the molecular-genetic and behavioral levels. Thus, to present day, there is not enough convincing data for the purposeful use of antioxidant microelements in order to maintain mental health.
|