Vaintraub Iosif 
Brevete  | |||
| Dinamica numărului de publicaţii pe ani |  |  | |
| Dinamica articolelor pe ani |  | ||
| Distribuirea numărului de pagini publicate pe categorii de reviste și ani | | ||
| Distribuirea articolelor pe domenii şi ani | |  | |
| Colaborarea autorului |  |  | |
| Dinamica descărcărilor pe ani | | ||
Publicaţii peste hotare - 1.
Publicații indexate în SCOPUS - 1.
- 4. Articole în reviste de peste hotare
- 4.2.Articole în reviste din Scopus - 1
Limited proteolysis as a tool for the improvement of the functionality of sunflower (Helianthus annus L.) protein isolates produced by seeds or industrial by-products (solvent cake)    |
| Karayannidou A.1 , Makri Eleousa A.1 , Papalamprou Evdoxia M.1 , Doxastakis Georgios I.1 , Vaintraub Iosif2 , Lapteva Natalya2 , Artîcov Gulinara2 |
| 1 Aristotle University of Thessaloniki, 2 Moldova State University |
| Food Chemistry |
| Vol. 104, / 2007 / ISSN 0308-8146 |
| Disponibil online 20 July, 2023. Descarcări-0. Vizualizări-121 |
