Lista publicaţiilor: Zgardan Dan Eugeniu (4), Descărcări - 28, Vizualizări - 2878
Articole în materiale ale conferințelor
2018 - 4
ISO 690-2012
| The impact of the various technogical prosesses on the phenolic complex of red wines |
| Lesanu Alexandra, Codrean (Sclifos) Aliona, Scutaru Iury, Zgardan Dan |
| Modern Technologies in the Food Industry |
| 2018. Chișinău, Republica Moldova. . 203-206. |
| Disponibil online 4 July, 2019. Descarcări-2. Vizualizări-806 |
| The detection of spoilage yeasts in raw wines produced at university micro-winery |
| Cabac Anastasia, Zgardan Dan, Codrean (Sclifos) Aliona, Rubtsov Silvia, Costiş Valentina |
| Modern Technologies in the Food Industry |
| 2018. Chișinău, Republica Moldova. . 255-260. |
| Disponibil online 4 July, 2019. Descarcări-10. Vizualizări-750 |
| The oxidation behavior of hydroxycinnamates of white wines produced from european and indigenous grape varietes |
| Rabacu Ana, Scutaru Iury, Balanuţă Anatol, Zgardan Dan |
| Modern Technologies in the Food Industry |
| 2018. Chișinău, Republica Moldova. . 261-265. |
| Disponibil online 4 July, 2019. Descarcări-10. Vizualizări-725 |
| Implimentarea tehnologiei de producere a vinului spumant în condiţii de microvinificaţie |
| Balanuţă Anatol, Codrean (Sclifos) Aliona, Zgardan Dan, Borși Igor |
| Horticultură, Viticultură şi vinificaţie, Silvicultură şi grădini publice, Protecţia plantelor |
| Vol. 47. 2018. Chișinău, Republica Moldova. Universitatea Agrară de Stat din Moldova. 295-299. |
| Disponibil online 21 November, 2019. Descarcări-6. Vizualizări-597 |
