Lista publicaţiilor: Stoleicova (Vasiucovici) Svetlana Semion - 32

2018 - 2

Noi procedee tehnologice de fabricare a vinurilor roșii seci cu conținut avansat de substanțe biologic active

Taran Nicolae Gheorghe, Soldatenco Eugenia Vasile, Soldatenco (Grigorean) Olga Vladimir, Bostan Victor , Chiosa Nicolae , Morari Boris Gheorghe, Stoleicova (Vasiucovici) Svetlana Semion, Cichir Liudmila

Institutul Ştiinţifico-Practic de Horticultură şi Tehnologii Alimentare

Horticultură, Viticultură şi vinificaţie, Silvicultură şi grădini publice, Protecţia plantelor

Vol. 47. 2018. Chișinău, Republica Moldova. Universitatea Agrară de Stat din Moldova. 281-284.

Disponibil online 21 November, 2019

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Technology development for production of red dry wines with advanced content of biological active compounds

Taran Nicolae Gheorghe, Soldatenco Eugenia Vasile, Soldatenco (Grigorean) Olga Vladimir, Bostan Victor , Chiosa Nicolae , Stoleicova (Vasiucovici) Svetlana Semion, Morari Boris Gheorghe, Cichir Liudmila

1 Technical University of Moldova, 2 Practical Scientific Institute of Horticulture and Food Technology, 3 Purcari Winery

Modern Technologies in the Food Industry

2018. Chișinău, Republica Moldova. 193-197.

Disponibil online 4 July, 2019

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2017 - 3

Potenţialul productiv şi oenologic al soiurilor aligote şi riesling de rhin, altoite pe diferite soiuri de portaltoi

Taran Nicolae Gheorghe, Ungureanu Semion Ion, Roșca Oleg , Soldatenco Eugenia Vasile, Stoleicova (Vasiucovici) Svetlana Semion

Institutul Ştiinţifico-Practic de Horticultură şi Tehnologii Alimentare

Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia

Nr. 2(68) / 2017 / ISSN 1857-3142

Disponibil online 16 June, 2019

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Influența tratărilor tehnologice asupra potențialului de spumare a vinurilor materie primă destinate producerii vinurilor spumante

Soldatenco Eugenia Vasile, Morari Boris Gheorghe, Stoleicova (Vasiucovici) Svetlana Semion

Institutul Ştiinţifico-Practic de Horticultură şi Tehnologii Alimentare

Ştiinţă, educaţie, cultură

Vol.2. 2017. Comrat. Universitatea de Stat din Comrat. 115-117.

Disponibil online 21 February, 2019

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Determinarea influenței tulpinilor de levuri asupra stării igienice a vinurilor albe seci

Soldatenco (Grigorean) Olga Vladimir, Stoleicova (Vasiucovici) Svetlana Semion, Morari Boris Gheorghe, Rudoi Alexandru

Institutul Ştiinţifico-Practic de Horticultură şi Tehnologii Alimentare

Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia

Nr. 5-6(71-72) / 2017 / ISSN 1857-3142

Disponibil online 22 August, 2019

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2016 - 7

The influence of diverse yeast species on physical-chemical characteristics and on stability to different casses in white dry wines

Taran Nicolae Gheorghe, Soldatenco Eugenia Vasile, Soldatenco (Grigorean) Olga Vladimir, Stoleicova (Vasiucovici) Svetlana Semion, Hristeva Oxana

Institutul Ştiinţifico-Practic de Horticultură şi Tehnologii Alimentare

Microbial Biotechnology

Ediția 3. 2016. Chișinău, Republica Moldova. Institutul de Microbiologie şi Biotehnologie. 189-189.

Disponibil online 15 March, 2019

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Required characteristics for yeast strains for the production of natural white table wines and sparkling wines with high hygienic properties

Soldatenco (Grigorean) Olga Vladimir, Stoleicova (Vasiucovici) Svetlana Semion, Morari Boris Gheorghe, Barsova Oxana Alexandru

Practical Scientific Institute of Horticulture and Food Technology

Microbial Biotechnology

Ediția 3. 2016. Chișinău, Republica Moldova. Institutul de Microbiologie şi Biotehnologie. 109-109.

Disponibil online 14 March, 2019

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Influence of dealcoholization process temperature on the quality of white wine Chardonnay

Taran Nicolae Gheorghe, Soldatenco Eugenia Vasile, Stoleicova (Vasiucovici) Svetlana Semion, Soldatenco (Grigorean) Olga Vladimir

Practical Scientific Institute of Horticulture and Food Technology

Modern Technologies in the Food Industry

2016. Chisinau, Republic of Moldova. Tehnica-Info. 318-323.

Disponibil online 26 July, 2019

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Influence of different rootstoks on the physical-chemical indices and quality of winematerials for sparkling wine production

Taran Nicolae Gheorghe, Soldatenco Eugenia Vasile, Roșca Oleg , Stoleicova (Vasiucovici) Svetlana Semion

Practical Scientific Institute of Horticulture and Food Technology

Modern Technologies in the Food Industry

2016. Chisinau, Republic of Moldova. Tehnica-Info. 314-317.

Disponibil online 26 July, 2019

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Influenţa gradului de maturare a strugurilor asupra calităţii vinurilor spumante albe

Soldatenco Eugenia Vasile, Roșca Oleg , Taran Nicolae Gheorghe, Stoleicova (Vasiucovici) Svetlana Semion

Institutul Ştiinţifico-Practic de Horticultură şi Tehnologii Alimentare

Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia

Nr. 2(62) / 2016 / ISSN 1857-3142

Disponibil online 17 June, 2019

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

The influence of enzyme preparations on the stability of white dry wines to protein and colloidal cases

Taran Nicolae Gheorghe, Soldatenco Eugenia Vasile, Hristeva Oxana, Stoleicova (Vasiucovici) Svetlana Semion, Soldatenco (Grigorean) Olga Vladimir, Adajuc Victoria Anatoli

Practical Scientific Institute of Horticulture and Food Technology

Modern Technologies in the Food Industry

2016. Chisinau, Republic of Moldova. Tehnica-Info. 308-313.

Disponibil online 26 July, 2019

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Влияния различных рас дрожжей на физико-химические показатели и стабильность белых сухих вин к различным видам помутнений

Таран Николай, Солдатенко Е., Солдатенко Ольга, Адажук Виктория, Столейкова С., Морарь Борис, Barsova Oxana Alexandru, Христева Оксана

Научно-исследовательский институт садоводства и пищевых технологий

Inovaţia: factor al dezvoltării social-economice

2016. Cahul, Republica Moldova. Universitatea de Stat „Bogdan Petriceicu Hasdeu” din C. 235-239.

Disponibil online 23 March, 2021

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2015 - 6

Studiul proprietăților tehnologice a tulpinilor de levuri din colecția națională de microorganisme pentru industria vinicolă

Taran Nicolae Gheorghe, Soldatenco Eugenia Vasile, Soldatenco (Grigorean) Olga Vladimir, Barsova Oxana Alexandru, Taran Marina Nicolae, Stoleicova (Vasiucovici) Svetlana Semion, Morari Boris Gheorghe, Glavan Pavel Ion, Adajuc Victoria Anatoli

Institutul Ştiinţifico-Practic de Horticultură şi Tehnologii Alimentare

Horticultură, Viticultură şi vinificaţie, Silvicultură şi grădini publice, Protecţia plantelor

Vol. 42 (2). 2015. Chișinău, Republica Moldova. Universitatea Agrară de Stat din Moldova. 236-239.

Disponibil online 26 March, 2019

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Comparative analysis of the techniques used to reduce alcohol level in wines

Stoleicova (Vasiucovici) Svetlana Semion

Practical Scientific Institute of Horticulture and Food Technology

Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia

Nr. 2(56) / 2015 / ISSN 1857-3142

Disponibil online 15 April, 2020

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Influence of dealcoholization process on stability of white and red wines against different hazes

Stoleicova (Vasiucovici) Svetlana Semion

Practical Scientific Institute of Horticulture and Food Technology

Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia

Nr. 5-6(59-60) / 2015 / ISSN 1857-3142

Disponibil online 15 April, 2020

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Vinuri spumante albe de calitate din soiuri de selecţie nouă

Taran Nicolae Gheorghe, Soldatenco Eugenia Vasile, Soldatenco (Grigorean) Olga Vladimir, Adajuc Victoria Anatoli, Stoleicova (Vasiucovici) Svetlana Semion, Morari Boris Gheorghe, Barsova Oxana Alexandru

Institutul Ştiinţifico-Practic de Horticultură şi Tehnologii Alimentare

Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia

Nr. 4(58) / 2015 / ISSN 1857-3142

Disponibil online 16 April, 2020

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Elaboration of technologies for production of white and red wines with reduced alcohol content

Stoleicova (Vasiucovici) Svetlana Semion, Taran Nicolae Gheorghe, Soldatenco Eugenia Vasile

Practical Scientific Institute of Horticulture and Food Technology

Horticultură, Viticultură şi vinificaţie, Silvicultură şi grădini publice, Protecţia plantelor

Vol. 42 (2). 2015. Chișinău, Republica Moldova. Universitatea Agrară de Stat din Moldova. 282-285.

Disponibil online 27 March, 2019

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Potențiallul de spumare a vinurilor materie primă albe obținute din soiurile de selecție nouă a Ișphta.

Soldatenco Eugenia Vasile, Taran Nicolae Gheorghe, Adajuc Victoria Anatoli, Soldatenco (Grigorean) Olga Vladimir, Morari Boris Gheorghe, Barsova Oxana Alexandru, Stoleicova (Vasiucovici) Svetlana Semion, Glavan Pavel Ion, Taran Marina Nicolae

Institutul Ştiinţifico-Practic de Horticultură şi Tehnologii Alimentare

Horticultură, Viticultură şi vinificaţie, Silvicultură şi grădini publice, Protecţia plantelor

Vol. 42 (2). 2015. Chișinău, Republica Moldova. Universitatea Agrară de Stat din Moldova. 262-265.

Disponibil online 27 March, 2019

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2014 - 9

The antocyanines content in pink sparkling wines obtained with using of various yeasts species

Taran Nicolae Gheorghe, Soldatenco Eugenia Vasile, Soldatenco (Grigorean) Olga Vladimir, Barsova Oxana Alexandru, Morari Boris Gheorghe, Stoleicova (Vasiucovici) Svetlana Semion

Practical Scientific Institute of Horticulture and Food Technology

Microbial Biotechnology

Ediția 2. 2014. Chișinău, Republica Moldova. Institutul de Microbiologie şi Biotehnologie. 181-182.

Disponibil online 27 May, 2019

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Characterization of saccharomyces cerevisiae strains from Puhoi vineyard at the laboratory scale

Soldatenco (Grigorean) Olga Vladimir, Stoleicova (Vasiucovici) Svetlana Semion, Morari Boris Gheorghe, Taran Marina Nicolae

Practical Scientific Institute of Horticulture and Food Technology

Modern Technologies in the Food Industry

2014. Chisinau, Republic of Moldova. Tehnica-Info. 365-368.

Disponibil online 1 April, 2020

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

10203040501005001000